• 济南香肠-济南市名产
    济南香肠是山东省济南市的名产,制作历史悠久,风味独特,且易贮藏,食用方便,很受欢迎。  原料配方:猪肉100千克花椒400克大花丁香面200克砂仁面150克下边桂面150克芫茴面150克鲜葱1千克鲜姜
  • 济南米粉-传统特色风味小吃
    济南米粉是山东济南传统的特色风味小吃。以小米粉烫面,放漏床压为细丝,煮熟备用。食前浇高汤、肘子或麻汁三种,各具风味。
  • 柳埠香椿
    柳埠香椿 济南市历城区柳埠自古多椿芽,1930年山东第一林务局工作报告称:“柳埠山间多植香椿,初春椿芽上市每集售数千斤”。春季以鲜嫩香椿蘸以面糊,油炸之,名曰“香椿鱼”,是济南一传统名吃。
  • 长清木鱼石
    济南长清有最大的木鱼石矿,木鱼石是一种珍贵的石材,据《本草纲目石部》记载,木鱼石有“益脾,安脏气,定六腑,镇五脏”之功效。
  • 糖酥火烧-首创于清朝光绪年间
    济南特产的商河糖酥火烧首创于清朝光绪年间,已有百年历史,本产品由精粉、白砂糖、香油、黑芝麻、瓜子仁、葡萄干、核桃仁等制作而成。
  • 明水香米
    明水香米产于山东章丘,在明水镇一带,这里地处济南市东郊,北滨黄河,土壤条件非常适宜香稻的生长。明代科学家宋应星著《天工开物》中说:“香米一种,取其芳气,以供贵人,收实甚少,滋益全天,不足尚也。”
  • 趵突泉酒
    济南趵突泉酿酒有限责任公司始建于明朝崇祯年间,战争年代由鲁中军区掌管,建国后历经公私合营, 1958年建成国有企业
  • 荠菜春卷-老济南的味道
    而老济南的味道荠菜春卷,也慢慢成了济南人的习俗济南特产,我们所怀念不仅仅是荠菜春卷,更感叹全家人一起的其乐融融。
  • 成记扒鸡
    成记扒鸡具有百年历史,在原有家传秘方的基础上,又有改进创新。产品在1989年山东鲁菜大赛中荣获金奖;1995至2007年度被济南市评为名优风味小吃;2000至2008年被山东省评为山东名优小吃。在淄博
  • 潘氏手工老粗布
    济阳县自公元 1129 年置县 870 多年来,传统的纺织品是土布(又名:老粗布),据《济阳县志》载:清朝光绪(1875-1908)年间,济阳所产的土布,品种繁多、质地优良,其中以“曲堤大布”最为著名