• 御府鸭块-宫廷菜肴
    主料:精鸭半只(约一公斤)配料:豆腐泡100克、腐竹100克、干贝50克、口蘑25克、冬笋50克、金华火腿100克、奶汤2公斤  调料:花生油75克、鸡油15克、食盐5克、料酒15克、味精7.5克
  • 济南香肠-济南市名产
    济南香肠是山东省济南市的名产,制作历史悠久,风味独特,且易贮藏,食用方便,很受欢迎。  原料配方:猪肉100千克花椒400克大花丁香面200克砂仁面150克下边桂面150克芫茴面150克鲜葱1千克鲜姜
  • 七月三十放河灯
    七月三十放河灯在济南,过去每逢七月三十日晚,各佛寺举行盂兰盆会打醮育经。有的人家要烧上大批线香,沿院内墙根和甬路一根根插在地上,向地藏王表示虔诚;有的则用放河灯的形式超度
  • 千佛山庙会
    千佛山庙会济南风俗,每年夏历九月九日重阳节,人们要到千佛山登山,站在“赏菊岩”上赏菊。
  • 明水香米
    明水香米产于山东章丘,在明水镇一带,这里地处济南市东郊,北滨黄河,土壤条件非常适宜香稻的生长。明代科学家宋应星著《天工开物》中说:“香米一种,取其芳气,以供贵人,收实甚少,滋益全天,不足尚也。”
  • 济南泉城公园
    泉城公园位于济南市区中部,建成于1989年9月,1997年9月免费向社会开放。原名济南市植物园,2006年9月22日更名为泉城公园。公园总面积为46.7公顷,绿地率达81.7%。全园共分三大展区:露地
  • 济南大观园
    济南大观园按照南京夫子庙、上海城隍庙古建筑风格进行,形成灰瓦、白墙、红柱的外观景象。大观园周边飞檐斗拱模式进行改造,这种遵古模式将极力还原大观园的老商埠特色。  
  • 蒜爆肉-养生佳品
    蒜爆肉属于鲁菜系列,蒜爆肉是一道极具营养价值的养生佳品,出自济南,做法简单。口味鲜美,营养丰富。风味特点:口味鲜美,蒜香味浓,汪油包汁,色泽洁白。制作食材,主料羊肉或猪瘦
  • 便宜坊锅贴
    锅贴,早在清朝初年已经成为济南人喜爱的一种传统食品。  便宜坊锅贴由天津人张月祥创办。张月祥自幼在天津便宜坊饭馆当伙计。1926年因天津发大水流落到济南,在纬四路云亭饭馆当伙计。1933年他联合戴长仁
  • 清油盘丝饼
    盘丝饼始创于清末民间,饼丝细如发丝,外观金黄,口感酥脆,故得名。盘丝饼曾是一些大饭庄的绝活,但因其制作流程过于繁琐,对应的利润却很低,如此矛盾造成了街边摊点和规模稍大的酒店都不愿意制作这种传统小吃,其