• 泉城兔子王-可带走的工艺礼品
    “兔子王”是济南的点击浏览下一张称谓,在北京叫“兔爷”。其实“兔子王”是中秋节祭拜用的泥玩具,和兔年不沾边,但如今“兔子王”以其传统和俏皮可爱的形象成为兔年“宠物”。  杨峰,新一代制作人,他是土生土
  • 泉城大包
    泉城大包选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。  几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝闻名遐迩的泉城大包。它选料精细,做工考究,配料丰富有特
  • 便宜坊锅贴
    锅贴,早在清朝初年已经成为济南人喜爱的一种传统食品。  便宜坊锅贴由天津人张月祥创办。张月祥自幼在天津便宜坊饭馆当伙计。1926年因天津发大水流落到济南,在纬四路云亭饭馆当伙计。1933年他联合戴长仁
  • 清油盘丝饼
    盘丝饼始创于清末民间,饼丝细如发丝,外观金黄,口感酥脆,故得名。盘丝饼曾是一些大饭庄的绝活,但因其制作流程过于繁琐,对应的利润却很低,如此矛盾造成了街边摊点和规模稍大的酒店都不愿意制作这种传统小吃,其
  • 老玉记扒鸡-老字号
    扒鸡是汉族风味菜肴,据史料记载,扒鸡起源于德州市禹城,亦称禹城五香脱骨扒鸡,已有200余年的历史。它以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而著称。小二家:老玉记扒鸡  特色:老字号
  • 济南黑陶-4000多年历史
    黑陶距今已有4000多年的历史。济南特产黑陶全部采用手工制作,造型秀雅、质地坚固。现有近150个品种,主要有罐、壶、杯、瓶、尊、篮、钟、鼎、香熏、画盘、地动仪、笔筒、蜡台、台壁
  • 鲁绣-山东传统文化
    在山东这片历史悠久的土地上,刺绣文化不断地随着历史变迁而不断的发展着。鲁绣是我国历史文献记载中最早的一种刺绣工艺,是中华名族悠久刺绣文化的重要组成部分。刺绣是中国传统加工美术品种,有着极其悠久的历史
  • 玉谦旗袍-五代传承
    大多数去济南芙蓉街游玩的人,多是冲着形形色色的美食去的。芙蓉街还藏有一家创始于1890年,至今已有120年的历史的旗袍店——玉谦旗袍店。
  • 济南油旋儿-路边传统小吃
    油旋儿,在济南已有百多年的历史。济南较早经营油旋儿的店家是清朝道光年间的凤集楼。到了光绪二十年开业的文升园饭庄,以经营众多地方小吃而闻名泉城。此家饭庄生产的油旋儿用章丘大葱和面,熟后葱香味浓郁,层次分
  • 济南酥锅-济南传统名菜
    酥锅是济南人过春节常做的美食。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女始创,故名为“苏锅”,又因此菜用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,遂改为“醉锅”。  小二家:城南往事  特色:食材丰富,香酥入味,